M1 – colectia de albe a primaverii

A treia primavara consecutiva cu noutati din atelierul de vinuri de langa malul marii. Pentru ca sunt multe de povestit, ne rezumam sa evidentiem cateva caracteristici principale pentru fiecare vin in parte. Restul experientei va invitam sa o aveti in fata unui pahar, evident plin. Celor care doresc sa afle mai multe amanunte le recomandam fisele tehnice ale vinurilor, care pot fi citite/descarcate de pe site-ul Cramei Atelier. Astazi va prezentam vinurile albe.

SABLE NOBLE alb 2013

Poate cel mai bun dintre cele trei care au fost lansate din 2012 incoace. Trei parteneri de cupaj si nu patru ca la editiile anterioare si alte ponderi pentru soiurile alese (Sauvignon Blanc 40%, Chardonnay 40%, Pinot Gris 20%). Un vin care se apropie de stilul Lume Noua, mai bogat si mai generos decat recoltele anterioare, cu mai mult fruct galben, copt decat fruct verde.

Consultati fisa tehnica aici!

Sable Noble alb 2013

SABLE NOBLE alb 2013

AREZAN – Cramposie 2013

A doua Cramposie de la M1 este un vin mai moale, mai putin acid si mai echilibrat decat cel din recolta 2011 (prima Cramposie din DOC Murfatlar). Vinul are arome florale, de musetel si caisa verde. Gustativ, este proaspat si ofera o combinatie tonica unde se regasesc atat mere si caise verzi cat si pepene galben. Un vin simplu si prietenos.

Consultati fisa tehnica aici!

AREZAN - Cramposie 2013

AREZAN – Cramposie 2013

AREZAN – Feteasca Regala 2013

O noutate, avand in vedere ca este prima Feteasca Regala pura de la M1, fara aportul de Feteasca Alba, asa cum s-a intamplat cu vinul lansat in 2012. Rezultatul este un vin foarte echilibrat care isi pastreaza caracterul proaspat. Gustativ, se regasesc nuante de fruct tropical, pepene galben si piersica moale, coapta. Aciditatea savuroasa se combina cu o cremozitate neasteptata si binevenita.

Consultati fisa tehnica aici!

AREZAN - Feteasca Regala 2013

AREZAN – Feteasca Regala 2013

LEAT 6500 – Sauvignon Blanc 2013

Tipic si modern. Lume Noua. Aromatic vinul este intens si bogat. Gustativ, e savuros si complex. Descoperiti smochine verzi si piersica proaspata la care se adauga mineralitatea caracteristica podgoriei. Aciditatea este buna, iar componenta fermentata la baric adauga corpolenta si o moliciune fina. Lung, curat si cu potential bun de invechire la sticla.

Consultati fisa tehnica aici!

LEAT 6500 - Sauvignon Blanc 2013

LEAT 6500 – Sauvignon Blanc 2013

AMPRENTA – Muscat Ottonel 2013

Acelasi vin dulce cuceritor aflat la a treia recolta. In arome regasim note florale, petale de trandafir, dulceata si mirodenii. Foarte proaspat, delicat si persistent, este un minunat desert in sine sau un companion perfect pentru salate de fructe, inghetata si deserturi lejere.

Consultati fisa tehnica aici!

AMPRENTA - Muscat Ottonel 2013

AMPRENTA – Muscat Ottonel 2013

Acestea sunt vinurile albe ale primaverii (recolta 2013) aflate in colectiile Cramei Atelier. Mai avem totusi o noutate de prezentat. Este vorba de un vin special, imbuteliet intr-o serie ultralimitata de numai 2.076 de sticle de 375 ml: Noble Late Harvest – Muscat Ottonel 2011. De ce este deosebit acest vin? In primul rand strugurii supramaturati au trecut printr-un proces de deshidratare si concentrare de zaharuri. In luna ianuarie a anului 2012, cand temperaturile au atins -20 de grade Celsius, bobitele inghetate au fost vinificate. Licoarea astfel obtinuta a fost imbuteliata si asteapta sa fie savurata.

NOBLE LATE HARVEST - Muscat Ottonel 2011

NOBLE LATE HARVEST – Muscat Ottonel 2011

Portofoliul nostru este dedicat Horeca, cu alte cuvinte nu gasiti M1.Crama Atelier decat in restaurante si magazine de specialitate. Lista acestora din urma poate fi consultata aici!

Revenim cu prezentarea rose-urilor 2013.

 

 

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Follow atelierul de vinuri on WordPress.com

Video tentatii. Rezisti?

Alege!

Arhiva

atelierul de vinuri

Blog Stats

  • 472,523 hits
%d blogeri au apreciat asta: