WineNews: Generatia Millenium consuma tot mai mult vin

In cadrul acestei rubrici va prezentam o selectie a celor mai interesante stiri despre vin, materiale publicate atat de catre cele mai importante reviste de profil din lume, cat si de catre unele dintre cele mai prestigioase publicatii cu caracter generalist.

USAToday: Generatia Millenium consuma vin

millenium wineDupa ce o buna perioada de timp exponentii Generatiei Millenium au fost asociati cu consumul de bere si de spirtoase, ultimele date facute publice la la inceputul anului in Statele Unite arata ca aceasta generatie incepe sa se orienteze spre vin.

Potrivit USA Today, care citeaza publicatia Wine Spectator, in 2015, aproximativ 42% din cantitatea totala de vin comercializata in Statele Unite a fost consumata de catre tinerii din Generatia Millenium (tinerii nascuti in perioada 1980 – 2000). Conform rapoartelor citate de catre Wine Spectator, 79 milioane de americani, cu varste cuprinse intre 21 si 38 de ani au consumat 159.6 milioane de cutii de vin in 2015, cu o medie de doua cutii per persoana. Aceste date au fost obtinute in urma cercetarilor facute de catre compania Nielsen, una dintre cele mai mari firme de statistica si sondare a opiniei publice din lume. Cifrele au aratat ca acesti consumatori beau vin cu o frecventa mai mare decat alte categorii de varsta, cantitatea de vin consumata fiind de 3,1 pahare per ocazie de consum. Un aspect foarte interesant este si acela ca doua treimi dintre consumatorii de vin cu varste sub 30 de ani sunt femei, procentul impartindu-se insa pe sexe la consumatorii de peste 30 de ani.

Legat de palierul de pret pe care exponentii Generatiei Millenium se simt cel mai confortabil, cifrele Nielsen au aratat ca in 2015 pretul mediu platit a fost de 7,81 dolari.

Mai multe detalii, aici:
http://www.usatoday.com/story/money/nation-now/2016/02/15/millennials-drink-nearly-half-all-wine-us/80420746/

Wine Spectator: Piper-Heidsieck se pregateste pentru Oscaruri

Piper-Heidsieck-OscarsPiper-Heidsieck, sampania oficiala a celei de-a 88-a ceremonie de decernare a Premiilor Academiei Americane de Film, a facut publica la inceputul saptamanii sticla care va fi oferita la petrecerea din cadrul acestui eveniment. Potrivit Wine Spectator, anuntul a fost facut in cadrul pranzului oferit in cinstea “nominalizatilor”, eveniment la care au participat printre altii si Lady Gaga, Sylvester Stallone si Leonardo DiCaprio.

Reprezentantii producatorului a anuntat ca au fost produse numai 1.000 de sticle magnum de Piper-Heidsieck Champagne Rare Millesime 2002 pentru aceasta editie a Premiilor Oscar, fiecare dintre sticle purtand o “eticheta” lucrata cu filigran de aur, pe care se poate citi “Oscar 88”. Potrivit producatorului francez, eticheta poate fi scoasa de pe sticle si purtata ca diadema.

Mai multe despre Piper-Heidsieck la Oscar, aici:
http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/52748

Decanter: Protest bordelez impotriva pesticidelor

Bordeaux-pesticide-protest

Foto-credit @ Decanter.com

Aproximativ 600 de locuitori ai orasului Bordeaux au participat, duminica, la un protest pasnic impotriva utilizarii pesticidelor in celebra regiune viticola franceza, anunta portalul online al revistei Decanter.

“Marsul alb” impotriva pesticidelor a reprezentat una dintre primele forme de protest anuntate de catre locuitorii din aceasta zona, sprijiniti de catre mai multe asociatii nonguvernamentale de protectie a mediului. Nemultumirile oamenilor au plecat in urma difuzarii de catre televiziunea France 2 a unei anchete-documentar despre achizitiile de pesticide in perioada 2008-2013. Conform datelor prezentate de catre realizatorii documentarului, Bordeaux, regiunea Gironde, este cel mai mare consumator de pesticide din Franta, care la randul ei este cel mai mare consumator de pesticide din Europa, cu 65.000 de tone folosite anual. De asemenea, emisiunea a mai aratat ca din vasta lista a pesticidelor folosite, foarte multe sunt permise uzului, chiar daca sunt etichetate ca fiind “potential cancerigene sau toxice”.

Autorii documentarului au aratat ca in “zona neagra”, cu cel mai mare consum de pesticide din Gironde, sunt 132 de scoli, multe dintre ele aflate in apropierea plantatiilor de vita de vie. 20 de copii de la cinci scoli diferite au fost alesi pentru a li se preleva probe de par, care mai apoi au fost analizate in cadrul unui laborator specializat din Luxemburg. Potrivit analizelor, nivelul de pesticide aflat in parul copiilor este unul alarmant, peste 40 de pesticide periculoase diferite fiind descoperite. Unele dintre aceste substante se afla pe lista pesticidelor interzise uzului in Franta de mai bine de 10 ani. Autorii anchetei au mai precizat ca incidenta de leucemie la copii este cu 20 de procente mai mare in Gironde decat media nationala.

Reprezentantii Consiliului Interprofesional Vitivinicol din Bordeaux, forul care reglementeaza productia vinului in aceasta regiune, au declarat ca problema pesticidelor nu este numai a producatorilor de vin, adaugand ca aproximativ 45% dintre producatorii bordelezi folosesc pesticidele in plantatii.

Mai multe detalii despre situatia pesticidelor in Bordeaux, aici:
http://www.decanter.com/wine-news/hundreds-join-bordeaux-pesticide-protest-291824/

Decanter: Crama frantuzeasca, amendata pentru producerea de rose in mod ilegal

rose vinovalieCooperativa franceza Vinovalie a fost amendata de catre autoritati pentru ca a amestecat vin alb cu vin rosu in scopul obtinerii de vin rose, precizeaza Decanter.com. Tribunalul din localitatea Albi, aflata in sudul Frantei, a amendat saptamana trecut compania Vinovalie cu 10.000 de euro pentru infractiunea de a produce rose in mod ilegal, plus de 1.000 de euro, alte cheltuieli. De asemenea, alti trei angajati ai companiei au primit amenzi cuprinse intre 1.000 si 5.000 de euro pentru implicare din acest scandal.

Vinovalie, companie ce isi desfasoara activitatea in sud-vestul Frantei, inglobeaza patru cooperative si 460 de producatori de vinuri, reprezentand 3.800 de hectare de vita in regiunile Tarn, Lot si Haut-Garrone, a declarat prin reprezentantii sai legali ca va ataca in instanta decizia.

In Uniunea Europeana, productia de vinuri linistite rose poate fi realizata doar prin maceratie peliculara de scurta durata, procedeu ce presupune un contact pe o durata mica de timp intre must si pielita boabelor de strugure. De asemenea, amestecul de vin alb cu vin rosu in scopul obtinerii de vin rose este strict interzis.

Mai multe detalii pot fi citite aici:
www.decanter.com/wine-news/french-winery-fined-for-illegal-rose-winemaking

The Drinks Business: Vinul poate preveni dementa

vin dementaConsumul moderat de vin poate avea influenta semnificativ aparitia dementei, conform unui nou studiu realizat de catre Universitatea din Reading, din Marea Britanie, citat de TheDrinksBusiness.com.

Acest nou studiu vine sa contrazica recomandarile Guvernului britanic in privinta consumului de alcool, facute la inceputul lunii ianuarie. Sally Davies, directorului Serviciului Medical civil din Marea Britanie, a declarat la inceputul anului ca beneficiile consumului moderat de vin sunt mai mult “povesti pentru sotii batrane” si a recomandat injumatatirea cantitatii medii de vin consumate atat in cazul barbatilor, cat si in cazul femeilor. Noul studiu al specialistilor din cadrul Universitatii Reading a fost realizat dupa cercetarea a altor 100 de alte studii legate de aceasta problema si indica in mod explicit c anumite substante din vin, precum fenolii, intarzie degenerarea celulelor nervoase.

Mai multe despre noul studiu al cercetatorilor englezi, aici:
http://www.thedrinksbusiness.com/2016/02/wine-does-prevent-dementia-says-study-of-studies/

The Drinks Business: Cel mai mare butoi din lume este de fapt… magazin.

puech-haut-barrelCel mai mare butoi din lume, cu o capacitate de aproximativ 300.000 de litri, a fost realizat in Languedoc, anunta TheDrinksBusiness. Cu o lungime de 12 metri, un diametru, de sase metri, si cantarind 40 de tone, butoiul a fost realizat pentru producatorul Chateau Puech Haut. Butoiul a fost realizat de catre un tamplar local, constructia sa necesitand 37 de tone de lemn de stejar. Cu toate ca ar putea fi utilizat in scopul pastrarii vinului, giganticul butoi va fi folosit ca loc de evenimente sau ca magazin de vinuri, dupa cum precizeaza Gerard Bru, proprietarul Chateau Puech Haut.

Aceasta nu este prima incercare de a realiza un butoi gigant, prima realizare de acest fel apartinandu-i lui Eugene Mercier, proprietarul casei de Champagne cu acelasi nume, care in 1878 a prezentat la diferite expozitii din Paris un butoi cu o capacitate de 75.000 de sticle. Un al doilea butoi realizat de Mercier in 1885, avea o capacitate de 200.000 de litri, fiind umplut o singura data in viata cu recolta anului 1887. In 1889, Merciere a dorit sa duca butoiul la Marea Expozitie de la Paris. Pentru acest demers a folosit 24 de boi si 18 cai, doua poduri prabusindu-se sub greutatea lui. Mercier a fost obligat sa cumpere cinci case, pe care ulterior le-a daramat, pentru a avea un loc de depozitare a butoiului in Paris. Astazi, butoiul gigant este expus la crama Marcier din Epernay.

Mai multe detalii pot fi descoperite aici:
http://www.thedrinksbusiness.com/2016/02/worlds-biggest-barrel-unveiled/

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Follow atelierul de vinuri on WordPress.com

Video tentatii. Rezisti?

Alege!

Arhiva

atelierul de vinuri

Blog Stats

  • 471,752 hits
%d blogeri au apreciat asta: