WineNews: Frauda depistata la Concours Mondial de Bruxelles

In cadrul acestei rubrici va prezentam o selectie a celor mai interesante stiri despre vin, materiale publicate atat de catre cele mai importante reviste de profil din lume, cat si de catre unele dintre cele mai prestigioase publicatii cu caracter generalist.

cmb

Wine-searcher.com: Frauda depistata la Concours Mondial de Bruxelles

Doua companii, ale caror vinuri au castigat medalii la Concours Mondial de Bruxelles, au fost descoperite ca au inscris in concurs alte vinuri decat cele pe care le produc si comercializeaza, anunta Wine-Searcher.com. Informatia a fost facuta publica de catre Thomas Costenoble, directorul CMB, precizand ca avocatii competitiei l-au sfatuit sa nu faca publice numele celor doua companii. O sesizare in acest sens a fost facuta si catre Ministerul Economiei din Belgia, care va investiga acuzatiile de frauda. ”Era foarte clar ca probele inscrise in concurs nu sunt aceleasi vinuri cu cele comercializate pe raft, cu medaliile concursului aplicate pe eticheta. Am cumparat vinurile dintr-un supermarket din Spania, dupa care le-am comparat cu contraprobele la un laborator din Bordeaux. Producatorii sunt obligati sa retraga vinurile de la vanzare si sa scoata medaliile de pe eticheta, altfel vor suferi consecintele financiare”, a declarat Costenoble.

Ambele vinuri incriminate au castigat medalii la editia de anul trecut. Thomas Costenoble a mai precizat ca a contactat toti distribuitorii producatorilor respectivi din Europa si i-a informat despre situatie, cerandu-le sa scoata vinurile de la vanzare, pana cand situatia va fi remediata. Cele doua vinuri au fost mai intai analizate dupa metoda traditionala: degustarea comparativa, dupa care au fost realizate analize de laborator, precum alcoolul, aciditatea totala, zaharul si dioxidul de sulf.

Reanalizarea probelor inscrise in concurs de catre organizatorii CMB a inceput, potrivit lui Costenoble, in 2009, insa programul de detectie a inceput in 2012, cand organizatia s-a asociat cu un laborator de analiza din Bordeaux. De asemenea, organizatorii sunt ajutati in acest demers si de catre juratii invitati, care achizitioneaza vinurile din tarile lor si le trimit apoi catre laboratorul din Bordeaux. Pentru a inscrie vinuri, fiecare crama trebuie sa trimita catre organizatori cate patru sticle, doar una fiind necesara pentru a fi analizata in concurs. Anul trecut, au fost analizate 100 de vinuri dintre cele medaliate la CMB, doua dintre ele dovedindu-se a fi falsuri. “Este foarte greu sa spui daca aceasta practica este una raspandita, insa speram ca prin testele pe care le desfasuram sa descurajam astfel de incercari din partea cramelor”, a mai afirmat Thomas Constenoble, adaugand ca cele doua crame nu vor mai putea inscrie vinuri in acest concurs timp de cinci ani.

Anul acesta, in cadrul Concours Mondial de Bruxelles au fost inscrise 8.750 de vinuri din 46 de tari. Competitia, aflata anul acesta la cea de-a 23-a editie, este foarte influenta in Spania, Portugalia, Franta si Italia. Modul de organizare al competitiei este cel impus de Organizatia internationala a Viei si Vinului, cu jurii multiple, ce puncteaza vinuri diferite.

Detalii despre cele doua incercari de frauda la Concours Mondial de Bruxelles, aici:
http://www.wine-searcher.com/m/2016/05/con-cours-fakes-uncovered-at-wine-competition

millennials-with-wineThe Drinks Business: Generatia Millenium cumpara mai mult vin. In Marea Britanie

Consumatorii tineri, exponenti ai generatiei Millenium (identificata de catre specialisti ca fiind reprezentata de persoane cu varste cuprinse intre 18 si 35 de ani) se orienteaza tot mai mult catre vin, anunta publicatia The Drinks Business, citand un studiu realizat de catre Wine Inteligence. Potrivit agentiei de statistica din domeniul vinului, in Marea Britanie, tinerii cu venituri peste medie arata un interes tot mai mare pentru vin, aceasta categorie de varsta devenind ocupand o treime din totalul consumatorilor. Concluziile studiului au mai aratat ca Generatia X si “Baby Boomers”, persoanele care au ajuns la 40, 50 sau 60 de ani, cheltuiesc tot mai putin pe vin.

Cresterea cheltuielilor cu vinul facute de exponentii Generatiei Millenium a fost in Marea Britanie de 7 procente, comparativ cu 2013, cand categoria de varsta ocupa numai 24 de procente la acest capitol. Studiul mai arata ca tinerii considera vinul o bautura sociala si sunt dispusi sa cumpere vinul in HoReCa, categoria de varsta reprezentand 20% din volum si 40% din punct de vedere valoric. “Aceasta generatie a devenit un segment foarte important de consumatori, insa obiceiurile lor de consum sunt mai putin previzibile comparativ cu celelalte categorii de varsta. Multi dintre acesti tineri s-au indepartat de supermarketuri si s-au apropiat de magazinele de vinuri independente”, a declarat presedintele executiv Wine Intelligence, Richard Halstead, adaugand ca un produs foarte popular in cadrul acestei categorii este Prosecco.

Mai multe detalii pot fi citite aici:
www.thedrinksbusiness.com/2016/05/millennials-driving-uk-wine-spend/

champagne-roger-daltreyChampagne pentru aniversarea The Who

Roger Daltrey, solistul legendarei trupe rock The Who, va lansa la mijlocul lunii iunie o sampanie, in colaborare cu producatorul Champagne Charles Orban, pentru a marca implinirea a 50 de ani de la aparitia formatiei britanice, anunta Wine Spectator. Eticheta vinului, care va fi vandut la pretul de 95 de lire sterline, poarta logo-ul formatiei The Who si semnatura lui Roger Daltrey, sursa de inspiratie pentru realizarea ei fiind coperta albumului Tommy (1969), unul dintre cele mai apreciate ale acestei trupe. Vinul, care va fi lansat dupa terminarea turneului nord-american “The Who Hits 50!”, poate fi precomandat online.

In paralel cu lansarea vinului, va fi lansata si o frapiera, realizata de catre bijutierii L’Orfevrerie d’Anjou si care va costa 650 de lire sterline, lotul produs fiind de numai 499 de bucati. Un procent din vanzarile acestor produse vor merge catre fondul de caritate Teen Cancer America, pe care Daltrey l-a infiintat impreuna cu Pete Townshend.

Mai multe detalii pot fi citite aici:
www.winespectator.com/webfeature/show/id/Blushing-Actor-Vintner-Kyle-MacLachlan

NS_FrostIceVines042816_1600The Drinks Business: Peste 45% dintre viile din Burgundia, afectate de inghet

Inghetul care a lovit regiunea franceza Burgundia saptamana trecuta a distrus aproape jumatate din viile din aceasta zona, potrivit publicatiei britanice The Drinks Business. Potrivit raportului realizat de catre Biroul Interprofesional al Vinului din Burgundia, asociatia producatorilor din aceasta zona, 46% din vii, reprezentand 13.453 de hectare, au inregistrat distrugeri ale platelor de peste 30%. Se pare, ca peste 23% dintre vii au plante distruse cu peste 70%. Alte 15.797 de hectare, reprezentand 54% au inregistrat pagube de pana 30% la nivelul plantelor. Perioada de inghet care a lovit Burgundia a avut loc in zilele de 26 si 27 aprilie, conditiile meteo fiind considerate a fi cele mai severe de acest fel in ultimii 40 de ani. Comparativ cu daunele cauzate de grindina, care pot fi observate imediat, cele produse de inghet sunt depistate in timp.

Detalii despre situatia din Burgundia, aici:
www.thedrinksbusiness.com/2016/05/40-of-burgundy-affected-by-frost/

UN_MacLachlan050516_1600“Agentul Cooper” lanseaza un vin rose

Actorul Kyle MacLachlan, cunoscut in tara noastra pentru rolul pe care l-a jucat in serialul Twin Peaks, a anuntat ca va lansa la sfarsitul lunii mai un vin rose, anunta publicatia Wine Spectator. Implicarea actorului american in industria vinului nu este doar un capriciu de moment, colaborarea acestuia cu producatorul Dunham Cellar din Walla Walla Valley ajungand anul acesta la cea de-a zecea aniversare. Colectia de vinuri pe care Kyle MacLachlan o produce impreuna cu Dunham Cellar se numeste “Pursued by Bear” (inspirata de o celebra indicatie scenica din piesa de teatru “Comedia erorilor. Poveste de iarna”, scrisa de William Shakespeare).

Noul rose, numit Blushing Bear, este produs din Cinsault si Granache, despre acest vin MacLachlan declarand ca “imi face placere sa il beau. Este un anumit stil de vinuri pe care il apreciez – sec, foarte lejer, cu o buna mineralitate – si pe care am dorit sa il imprim acestui vin”.

Detalii, aici:
http://www.winespectator.com/webfeature/show/id/Blushing-Actor-Vintner-Kyle-MacLachlan

foie-gras-duck-breastFranta suspenda productia de foie gras

Cu toate ca nu este o stire despre vin, aceasta informatia influenteaza in mod direct pasionatii de vinuri si gastronomie. Gripa aviara a reusit sa faca ceea ce aparatorii drepturilor animalelor nu au reusit in ani de proteste si anume sa opreasca productia de foie gras in Franta, anunta publicatia Decanter. Ministerul Agriculturii din Hexagon i-a instiintat pe crescatorii de gaste din 18 departamente franceze sa isi sacrifice pasarile pana la sfarsitul lui iulie, pentru a preintampina o epidemie de gripa aviara. Cu toate ca pare o masura de precautie impotriva raspandirii gripei aviare, specialistii sunt de parere ca ea reprezinta o oprire efectiva a productiei de foie gras in aceasta tara. Franta produce trei sferturi din cantitatea de foie gras la nivel mondial, cele mai multe ferme producatoare aflandu-se in partea de sud-vest a tarii. Potrivit surselor citate de Decanter, se preconizeaza o crestere a preturilor acestui produs, cu toate ca oficialii guvernamentali au anuntat ca vor compensa producatorii.

Protestatarii pentru drepturile animalelor au incercat in mai multe randuri oprirea productiei de foie gras, modul de obtinere al acestuia (ingrasarea fortata a pasarilor) fiind considerat inuman. De asemenea, foie gras a devenit si un subiect politic in 2012, an in care statul California a interzis comercializarea de foie gras, interdictie ridicata in 2015.

Detalii, aici:
http://www.decanter.com/wine-news/france-suspends-foie-gras-production

1 reply »

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

Follow atelierul de vinuri on WordPress.com

Video tentatii. Rezisti?

Alege!

Arhiva

atelierul de vinuri

Blog Stats

  • 467,127 hits
%d blogeri au apreciat asta: